Masala 　Sangam　（マサラ　サンガム） | 日記 一覧

夫がスパイス 入り 梅ジャムを作ってくれました。毎年作ってくれるのですが、今年はリフォームで忙しいのに有り難い事です。　　  

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フードジャーナリストの”はぴい”さん`が最近取り上げていた本二冊を早速購入しました。 感想●どちらの著者も豊富な知識とアイデアを持ち、尚且つ努力している。 　　●沢山の方々がスパイスを使っての料理に興味も持て…

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新ジャガイモでアルサデコを作りました。

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改装中のキッチンの天井は淡いブルーでペイントしました。  

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当方では料理にこちらの”カンホアの塩”を使用しています。自然塩は旨味があるので化学調味料は不要ですし、ミネラルも豊富です。

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朝は少し肌寒いので、本日の朝食は ポルチーニと庭の山椒入り ほうとうです。

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山羊をお願いしたフルージック農場ではアセロラやドラゴンフルーツ等を 作っているそうで、当方のお店が開店したら是非購入させて頂くようお願い致しました。  

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今日は山羊を岐阜県の農園に連れて行きます。そこで面倒を見て貰う事になり、安心しました。

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電気工事が半分終了しました。

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6/6　信毎メディアガーデン”サンデイマルクト”出店します。  

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